लौकी खाने के 16 फायदे और नुकसान जानिए सब कुछ
यहां जानिए लौकी खाने के 16 फायदे
आज हम जानेंगे की लौकी के 16 फायदे पिछले आर्टिकल में हमने दिवाली अभ्यंगस्नान (उप्टन )के बारे में पूरी जानकारी ली है. अब इस आर्टिकल में हम लौकी के बारे में पूरी जानकारी हासिल करेंगे। तो चलो दोस्तों बिना टाइम वेस्ट करे आगे बड़े।
सबसे पहले जानेंगे की लौकी क्या है?
लौकी एक सब्जी है। लौकी को सब्जी के रूप में पाया जाता है। अलग-अलग सब्जियों में भी लौकी का उपयोग किया जाता है। लौकी का पानी पीना या सब्जी का सेवन करना अच्छा माना जाता है। लौकी में औषधीय गुण पाया जाता है। लौकी का पौदा एक लता होती है। उस पर लौकी लगती है। लौकी का आकार अलग-अलग होते है। कुछ लौकीया गोल होती है। तो कुछ लम्बे होते है।
लौकी में कौन सी विटामिन पाई जाती है?
दोस्तों लौकी में आयरन, कैल्शियम, फॉस्फोरस बी, विटामिन प्रोटीन, मिनरल्स, नमी, फाइबर और फैट सभी पोषक तत्व होते हैं। आयुर्वेद के अनुसार लौकी पित्त और कफनाशक, हृदय को बलवान और बलवर्धक, मूत्रवर्द्धक, सप्तधातु है।
लौकी की तासीर क्या है?
दोस्तों लौकी की तासीर थंड होती है। इससे वात भी कम होती है. मीठी लौकी कफ और पित्त को भी दूर करती है। लौकी से कब्ज भी कम होगा।
अब हम जानेंगे की लौकी खाने के क्या-क्या फायदे हैं
लौकी हृदय रोगियों के लिए वरदान है
क्योंकि इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है। हृदय रोग में, खराब कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं में बनता है, जिससे रक्त की आपूर्ति में बाधा उत्पन्न होती है। ऐसे में आधा कप लौकी का कद्दू का रस, तुलसी के 7-8 पत्ते, पुदीने के 7-8 पत्ते, सेंधव, जीरा और काली मिर्च मिलाकर रोजाना सुबह इस रस को पीएं। यह रक्त वाहिकाओं पर रुकावट को दूर करता है और रक्त की आपूर्ति में सुधार करता है।
चूंकि लौकी एक धात्विक पोषक तत्व है
इसलिए गर्भवती महिलाओं को अपने आहार में नियमित रूप से दूध का सेवन करना चाहिए। यह गर्भवती महिला के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है और भ्रूण के उचित पोषण में भी मदद करता है। यह गर्भावस्था के दौरान बार-बार होने वाली कब्ज की समस्या को भी दूर करता है।
वजन कम करने के लिए
मोटे लोगों को वजन कम करने के लिए रोज शाम को खाना खाने से पहले दूध का सूप पीना चाहिए। सेंधव, जीरा, हल्दी पाउडर, नमक और गोबर डालें। यह परिपूर्णता की भावना पैदा करता है और शरीर को सभी पोषक तत्व मिलते हैं।
लौकी का तेल-
अगर आपको रात को अच्छी नींद नहीं आ रही है तो लौकी के रस से तैयार तेल को सिर और पैरों पर लगाएं। इस तेल को बनाते समय लौकी के साथ इसके पत्ते और फूल भी ले लें। यह तेल ठंडक पैदा करता है और आरामदायक नींद को बढ़ावा देता है।
लौकी का रस-
अगर आपको भीषण गर्मी, दस्त, एसिडोसिस, मधुमेह, तैलीय खाने के कारण बार-बार प्यास लगती है, तो एक गिलास कद्दू का रस और एक चुटकी नमक मिलाएं। इससे पसीने के जरिए शरीर से निकलने वाले लवण कम हो जाते हैं। प्यास कम करती है और थकान नहीं होती है।
शरीर की कमजोरी करे दूर
अगर आप बीमारी के कारण कमजोरी महसूस कर रहे हैं और आपका शरीर पतला है तो ऐसे में लौकी, अदरक, दूध, बादाम, किशमिश डालकर भोजन के बाद खाएं। इससे कुछ ही दिनों में शरीर की कमजोरी दूर हो जाती है।
बुखार से छुटकारा
अगर आपको तेज बुखार है तो कद्दू का सूप पीना एक अच्छा उपाय है। यह बुखार को कम करने में मदद करता है। साथ ही अगर बुखार बढ़ रहा हो तो दूध लगाकर माथे पर लगाएं। ऐसा करने से बुखार कम करने में मदद मिलती है।
अगर आंखों में जलन हो तो क्या करे?
दोस्तों अगर ज्यादा गर्मी से आंखों में जलन हो रही हो और आंखों की लाली बढ़ गई हो तो ऐसे में रूई पर मिल्क पाउडर लगाएं और रूई को आंखों पर लगाएं और शांति से लेट जाएं। इससे आंखों की गर्मी कम होती है।
तनाव से परेशां हो तो
अगर ज्यादा तनाव से दिमाग तेज हो गया है और असहनीय तेज सिरदर्द हो रहा है तो 1 कप दूध में 1 चम्मच शहद मिलाकर पीना चाहिए। इससे सिर दर्द बंद हो जाता है।
पित्त से राहत
यदि पित्त प्रकृति के लोग पित्त के साथ-साथ गर्मी से भी पीड़ित हैं, तो आहार में दूध का सेवन नियमित रूप से करना चाहिए। इससे शरीर को ठंडक मिलती है।
भुलनेकी बीमारी करे कम
दूध थीस्ल औषधि के रूप में उपयोगी है। इन बीजों को दूध में बांटने से मस्तिष्क की कार्यक्षमता बढ़ती है और भूलने की बीमारी कम होती है। यह सिर में गर्मी को भी कम करता है और मस्तिष्क की उत्तेजना को बढ़ाता है।
गर्मी की परेशानी कम करे
अगर गर्मी के कारण शरीर का वजन कम हो रहा है तो कद्दू का रस पिसी चीनी के साथ पिएं। इससे गर्मी की परेशानी कम होती है।
शरीर की गर्मी
पेशाब में जलन होने पर एक गिलास दूध में आधा नींबू निचोड़ लें। इससे पेशाब में अतिरिक्त एसिड की मात्रा कम हो जाती है और स्वाभाविक रूप से शरीर की गर्मी कम हो जाती है और पेशाब की जलन बंद हो जाती है।
पैरों के तलवों में दरार आ गई हो तो
अगर पैरों के तलवों में दरार आ गई हो तो पैरों के तलवों पर कद्दू का तेल लगाकर पैरों पर मोजा लगाएं। यह गर्मी के तनाव को कम करता है और अंतराल को भरता है।
छोटे बच्चों के लिए
भोजन में नियमित रूप से दूध का प्रयोग करना चाहिए।
बहुत से लोग और साथ ही छोटे बच्चे डेयरी सब्जियां खाना पसंद नहीं करते हैं।
ऐसे समय में लौकी से कोशबीर, थालीपीठ, पराठा, हलवा, सूप जैसे कई रूपों में खाना बनाकर
